Personne ne compare le rendement d'un potager avec le rendement industriel (et encore), mais beaucoup ont des idées très arrêtées (et fantasmées) sur le rendement du bio ou de différentes méthodes artisanales (sans labours, etc).
Depuis 2010, de nombreux agronomes français et étrangers sont venus visiter la Ferme du
Bec Hellouin. Constatant un niveau de production particulièrement intensif et une aggradation
du milieu naturel (création de sol, amélioration de la biodiversité et des paysages,
séquestration de carbone...), certains agronomes ont pensé que l’expérience méritait d’être
scientifiquement validée et modélisée. François Léger, directeur de l’unité de recherche
SADAPT, de l’INRA et AgroParisTech, et nous-mêmes avons formulé conjointement un
projet de recherche intitulé « Maraîchage biologique permaculturel et performance
économique » (cf site www.fermedubec.com).
[^] # Re: Vérité cruelle
Posté par Tit . En réponse au journal J'ai mangé une pomme. Évalué à 5.
Certains vont au dela du fantasme : https://www.fermedubec.com/wp-content/uploads/sites/8/2017/11/La-methode-de-la-Ferme-du-Bec-Hellouin.pdf