Ca dépend largement du resto. Quand le chef est digne de ce nom et qu'il comprend (par l'intermédiaire du serveur) que tu t'intéresses _vraiment_ à ce qu'il fait, il n'est pas rare qu'il vienne te voir en salle... Ca m'est arrivé par exemple au Chateaubriand (merveilleux bistrot de l'avenue parmentier dans le 11ème) et c'était vraiment agréable. Ca arrivait régulièrement au grand père de ma femme de son vivant. Il était devenu grand pote d'un nombre considérable de chefs...
C'est sûr que dans un resto standard où le cuisinier rechauffe des trucs achetés tout prêts...
[^] # Re: Recettes de cuisine sous GPL
Posté par boubou . En réponse à la dépêche Recettes de cuisine sous GPL. Évalué à 1.