Après, pour certains trucs, j'ai fait une synthèse de mes lectures, et je peux aussi me tromper. Par exemple, il existe une étude de l'INRA (https://www.permaculturedesign.fr/non-labour/) qui pourrait faire penser que les méthodes sans labour pourraient être rentables économiquement malgré une perte de rendement (de l'ordre de 20% en moins). Mais bon, d'une manière générale, quand on parle de rentabilité économique, on doit s'attendre à ce qu'une activité rentable se généralise, et que la disparition d'une pratique soit au moins en partie due à son manque de rentabilité—il est faux d'affirmer que les acteurs économiques sont tous rationnels, mais il est encore plus faux d'assumer qu'ils sont systématiquement irrationnels!.
Sur les histoires de pratiques agricoles et de rentabilité, je suis surpris par le manque de sources académiques sérieuses sur le sujet. On trouve pas mal de trucs en Amérique du Nord par exemple, mais les conditions (climatiques, biologiques, économiques et sociales) y sont tellement différentes que j'ai du mal à imaginer qu'on puisse en tirer quoi que ce soit sur la rentabilité des différentes pratiques agricoles en Europe.
[^] # Re: les graines en France
Posté par arnaudus . En réponse à la dépêche Open Source Seeds : les graines de tomates libres. Évalué à 4.
Wikipédia fournit un contexte et des sources pour creuser :
https://fr.wikipedia.org/wiki/Kokopelli_(association)
https://fr.wikipedia.org/wiki/Catalogue_officiel_des_esp%C3%A8ces_et_vari%C3%A9t%C3%A9s
Après, pour certains trucs, j'ai fait une synthèse de mes lectures, et je peux aussi me tromper. Par exemple, il existe une étude de l'INRA (https://www.permaculturedesign.fr/non-labour/) qui pourrait faire penser que les méthodes sans labour pourraient être rentables économiquement malgré une perte de rendement (de l'ordre de 20% en moins). Mais bon, d'une manière générale, quand on parle de rentabilité économique, on doit s'attendre à ce qu'une activité rentable se généralise, et que la disparition d'une pratique soit au moins en partie due à son manque de rentabilité—il est faux d'affirmer que les acteurs économiques sont tous rationnels, mais il est encore plus faux d'assumer qu'ils sont systématiquement irrationnels!.
Sur les histoires de pratiques agricoles et de rentabilité, je suis surpris par le manque de sources académiques sérieuses sur le sujet. On trouve pas mal de trucs en Amérique du Nord par exemple, mais les conditions (climatiques, biologiques, économiques et sociales) y sont tellement différentes que j'ai du mal à imaginer qu'on puisse en tirer quoi que ce soit sur la rentabilité des différentes pratiques agricoles en Europe.