Alors je ne sais pas tu faisais du second degré, mais je vais faire l'explication de texte, quitte à ruiner la blague initiale.
Donc l'image décrit les molécules composant une fraise 100% naturelle. Les fraises de ton jardin contiennent exactement ça. Certains colorants et additifs (oui les fameux EXXX qui-font-peur), sont extraits de produits naturels. Par example si vous aspergez un guacamole de jus de citron pour pas que les avocats noircissent, alors vous avez utilisé l'additif E330 (acide critique). La fraise contient naturellement du beta-carotène (qui lui donne en partie sa couleur), donc elle contient du E160a.
Un truc intéressant à noter est que la fraise naturelle contient un très longue liste d'arômes (flavors). En effet, les gout naturels sont en général très complexes. Le gout fraise fait intervenir plusieurs dizaines de molécules. Même chose pour certaines odeurs de fleurs qui nécessitent plusieurs centaines de molécules. C'est pour ça qu'on a du mal à les synthétiser. Si vous avez déjà mangé un yaourt ou un bonbon à la cerise, vous aurez remarqué que c'est assez loin du gout d'une cerise. C'est parce que l'arome de synthèse utilisé dans ce yaourt ou ce bonbon ne comporte qu'une ou quelques molécules (qui d'ailleurs ne sont pas forcément les mêmes que les naturelles, mais suffisamment proches pour faire illusion). Donc l'arome de synthèse fraise contient moins de noms de molécules qui font peur que l'arome naturel.
Bref, c'est assez facile de se faire peur pour rien juste parce qu'on lit des noms chimiques qu'on ne comprends pas... Tu savais que 100% des personnes ayant déclaré un cancer avait consommé du monoxyde de dihydrogène ? Pire, la seule consommation d'une trop grande quantité de monoxyde de dihydrogène peut entrainer la mort ! Pire encore, ce produit est en ventre libre en supermarché, et est présent comme additif dans de très nombreuses préparations industrielles. Tu penses qu'on devrait interdire le monoxyde de dihydrogène ?
[^] # Re: Non à l'obscurantisme
Posté par X345 . En réponse au journal Retour sur le « No poo ». Évalué à 10.
Alors je ne sais pas tu faisais du second degré, mais je vais faire l'explication de texte, quitte à ruiner la blague initiale.
Donc l'image décrit les molécules composant une fraise 100% naturelle. Les fraises de ton jardin contiennent exactement ça. Certains colorants et additifs (oui les fameux EXXX qui-font-peur), sont extraits de produits naturels. Par example si vous aspergez un guacamole de jus de citron pour pas que les avocats noircissent, alors vous avez utilisé l'additif E330 (acide critique). La fraise contient naturellement du beta-carotène (qui lui donne en partie sa couleur), donc elle contient du E160a.
Un truc intéressant à noter est que la fraise naturelle contient un très longue liste d'arômes (flavors). En effet, les gout naturels sont en général très complexes. Le gout fraise fait intervenir plusieurs dizaines de molécules. Même chose pour certaines odeurs de fleurs qui nécessitent plusieurs centaines de molécules. C'est pour ça qu'on a du mal à les synthétiser. Si vous avez déjà mangé un yaourt ou un bonbon à la cerise, vous aurez remarqué que c'est assez loin du gout d'une cerise. C'est parce que l'arome de synthèse utilisé dans ce yaourt ou ce bonbon ne comporte qu'une ou quelques molécules (qui d'ailleurs ne sont pas forcément les mêmes que les naturelles, mais suffisamment proches pour faire illusion). Donc l'arome de synthèse fraise contient moins de noms de molécules qui font peur que l'arome naturel.
Bref, c'est assez facile de se faire peur pour rien juste parce qu'on lit des noms chimiques qu'on ne comprends pas... Tu savais que 100% des personnes ayant déclaré un cancer avait consommé du monoxyde de dihydrogène ? Pire, la seule consommation d'une trop grande quantité de monoxyde de dihydrogène peut entrainer la mort ! Pire encore, ce produit est en ventre libre en supermarché, et est présent comme additif dans de très nombreuses préparations industrielles. Tu penses qu'on devrait interdire le monoxyde de dihydrogène ?