J'avais pas fait gaffe au fait que la worcestershire contient des anchois. Je l'ai su, mais j'ai oublié. Désolé pour les purs végé.
Pour le coup de ne pas lésiner sur les épices, j'en rajoute après la cuisson à la poêle : je soupçonne la 1ère cuisson (au bouillon) de diluer pas mal les épices. D'où l'intérêt de garder le bouillon pour la prochaine fois : il se charge en goût pour la fois d'après.
Being a sysadmin is easy. As easy as riding a bicycle. Except the bicycle is on fire, you’re on fire and you’re in Hell.
[^] # Re: Ayé
Posté par Framasky (site web personnel) . En réponse au journal #WeMakeSeitan. Évalué à 3.
J'avais pas fait gaffe au fait que la worcestershire contient des anchois. Je l'ai su, mais j'ai oublié. Désolé pour les purs végé.
Pour le coup de ne pas lésiner sur les épices, j'en rajoute après la cuisson à la poêle : je soupçonne la 1ère cuisson (au bouillon) de diluer pas mal les épices. D'où l'intérêt de garder le bouillon pour la prochaine fois : il se charge en goût pour la fois d'après.
Being a sysadmin is easy. As easy as riding a bicycle. Except the bicycle is on fire, you’re on fire and you’re in Hell.