Notons qu'après, il y a viande et viande.
Niveau pollution environnemental et santé, les viandes ne se valent pas.
La viande problématique est le couple bœuf / veau. Ensuite il y a le porc / mouton avant les volailles comme le poulet / canard.
Du coup, substituer le bœuf par de la volaille est aussi une bonne idée pour l'environnement et sa santé. Et en plus, cela coût nettement moins cher.
Question viande, on oublie aussi la question du poisson. Hormis le prix de certaines espaces ou de certains polluants qu'ils contiennent (manger du saumon tous les jours n'est pas recommandé), c'est également une bonne réponse à ces problématiques.
Pas besoin de devenir végétarien donc, changer les espèces en jeu serait déjà un gros pas en avant.
[^] # Re: ...
Posté par Renault (site web personnel) . En réponse au journal #WeMakeSeitan. Évalué à 4.
Notons qu'après, il y a viande et viande.
Niveau pollution environnemental et santé, les viandes ne se valent pas.
La viande problématique est le couple bœuf / veau. Ensuite il y a le porc / mouton avant les volailles comme le poulet / canard.
Du coup, substituer le bœuf par de la volaille est aussi une bonne idée pour l'environnement et sa santé. Et en plus, cela coût nettement moins cher.
Question viande, on oublie aussi la question du poisson. Hormis le prix de certaines espaces ou de certains polluants qu'ils contiennent (manger du saumon tous les jours n'est pas recommandé), c'est également une bonne réponse à ces problématiques.
Pas besoin de devenir végétarien donc, changer les espèces en jeu serait déjà un gros pas en avant.