• [^] # Re: Ça a l'air trop bon

    Posté par . En réponse au journal Galette pomme/noisette. Évalué à 7.

    Du pain et du beurre, c'est en fait bon pour la santé : le pain est un aliment complet et qui contient des sucres lents (pas mal pour la sentation de satiété donc pour la ligne), et le beurre contient des vitamines.

    Ouille, beaucoup de choses problématiques en seulement 2 lignes.

    Le concept de « sucre lent » n'existe plus depuis... 25 ans ?
    Le pain contient des glucides à fort index glycémique, ce qui a fortement tendance à faire stocker les acides gras, donc à faire grossir. Y compris les pains complets, même si c'est dans une moindre mesure.

    La sensation de satiété ne vient pas des glucides, mais des protéines (cela dit je n'ai peut-être pas bien compris car la construction de ta phrase permet plusieurs interprétations).

    Le pain n'est pas un aliment complet car cela n'existe pas (à moins de mettre dans un mixeur tout un tas d'ingrédient, il y en a qui ont essayé).

    Le beurre contient des acides gras saturés qui sont très bons pour la santé. Mais dans l'alimentation du quidam moyen en France il y en a déjà beaucoup trop.

    Les vitamines contenues dans le beurre ne sont, comme indiqué plus haut, pas spécialement extraordinaires dans nos sociétés de surabondance. Elles ne sont pas mauvaises, mais juste sans intérêt car déjà présentes en quantité bien plus importante ailleurs (car on ne met pas 50 grammes de beurre sur les tartines).

    Je passe sur les problèmes générés par les laitages, et dans une moindre mesure par les céréales, car c'est cette fois une question de balance entre les avantages, les inconvénients, et le plaisir.

    Je propose : Du pain et du beurre, c'est (削除) en fait (削除ここまで) bon (削除) pour la santé (削除ここまで)