Je n'ai pas bien compris l'intérêt de la méthode, à moins de vouloir en faire des quantités industrielles. Pour ma part je me fais des fois des burgers maison et j'utilise du fromage à raclette (Marenda) ou éventuellement du gruyère sans constater de souçis. Je chauffe légèrement le fromage plus que je ne le cuit d'ailleurs.
# intérêt ?
Posté par Psychofox (Mastodon) . En réponse au journal [Cuisine] Le fromage à la fast-food chez vous !. Évalué à 5.
Je n'ai pas bien compris l'intérêt de la méthode, à moins de vouloir en faire des quantités industrielles. Pour ma part je me fais des fois des burgers maison et j'utilise du fromage à raclette (Marenda) ou éventuellement du gruyère sans constater de souçis. Je chauffe légèrement le fromage plus que je ne le cuit d'ailleurs.