Pour faire du café très simplement je recommande un porte-filtre Kalita (filtres gaufrés "proprios" par contre !), un moulin Hario et bien sûr du bon café. Le café filtre bien fait est très aromatique et très fin. L'aeropress c'est pas mal mais je trouve que c'est bien moins intéressant gustativement.
La cafetière est importante mais le grain l'est bien plus. Ceux qui veulent boire du très (très) bon café, laissez-vous tenter par cette jeune brûlerie parisienne qui produit de l'excellent café (à mon nez le meilleur du meilleur) : http://cafesbelleville.com/
À ne pas essayer si on est un peu près de ses sous car une fois qu'on y a goûté on ne peut plus revenir en arrière, ni même sentir l'odeur d'un "nespresso" (urine de rat déshydratée encapsulée ?) ou d'un café "normal".
À Paris on a aussi café Lomi et café Coutume qui font d'excellentes torréfactions, ils vendent aussi en ligne, ne vous privez-pas.
Les lyonnais peuvent aller à Hexagone Café.
# Séparer le bon grain...
Posté par ArthurC . En réponse au journal Enfin une solution pour du café libre au boulot.. Évalué à 1. Dernière modification le 05 mai 2015 à 11:23.
Pour faire du café très simplement je recommande un porte-filtre Kalita (filtres gaufrés "proprios" par contre !), un moulin Hario et bien sûr du bon café. Le café filtre bien fait est très aromatique et très fin. L'aeropress c'est pas mal mais je trouve que c'est bien moins intéressant gustativement.
La cafetière est importante mais le grain l'est bien plus. Ceux qui veulent boire du très (très) bon café, laissez-vous tenter par cette jeune brûlerie parisienne qui produit de l'excellent café (à mon nez le meilleur du meilleur) : http://cafesbelleville.com/
À ne pas essayer si on est un peu près de ses sous car une fois qu'on y a goûté on ne peut plus revenir en arrière, ni même sentir l'odeur d'un "nespresso" (urine de rat déshydratée encapsulée ?) ou d'un café "normal".
À Paris on a aussi café Lomi et café Coutume qui font d'excellentes torréfactions, ils vendent aussi en ligne, ne vous privez-pas.
Les lyonnais peuvent aller à Hexagone Café.