tout l'intérêt du yaourt c'est de jouer sur ces deux éléments, donc lait (entier ou pas) de
- vache
- chèvre
- brebis
- jument
- zébu (souvenir de Madagascar :-) ...
et ferment style kéfir, casei, ou pour yaourt plus liquide (style lactobacillus bulgaricus), ou plus ferme...
On trouve des ferments (yalacta, alsa, natali...) en pharmacie ou dans les magasins de produits diététiques ou en supermarché.
[^] # Re: What's in my milk?
Posté par palm123 (site web personnel) . En réponse à la dépêche Open Food Facts lance le projet « Qu'est ce qu'il y a dans mon yaourt ? ». Évalué à 4.
tout l'intérêt du yaourt c'est de jouer sur ces deux éléments, donc lait (entier ou pas) de
- vache
- chèvre
- brebis
- jument
- zébu (souvenir de Madagascar :-) ...
et ferment style kéfir, casei, ou pour yaourt plus liquide (style lactobacillus bulgaricus), ou plus ferme...
On trouve des ferments (yalacta, alsa, natali...) en pharmacie ou dans les magasins de produits diététiques ou en supermarché.
On peut ajouter de la vanille ou ce qu'on veut.
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