食品からの微生物標準試験法検討委員会のページを更新しました(2025年10月31日)。
食品等の衛生管理に関する情報の収集、調査及び研究(第1室及び第2室の所掌に属するものを除く。)並びに食中毒に関する微生物の試験及び検査並びにこれらに必要な研究
食中毒細菌の標準試験法に関する研究
食品製造工程における衛生管理に関する研究
食品汚染細菌のストレス環境下における増殖性及び生残性に関する研究
第三室室長
岡田 由美子 (おかだ ゆみこ:Yumiko OKADA)
主任研究官
百瀬 愛佳 (ももせ よしか:Yoshika MOMOSE)
主任研究官
陳内 理生 (じんない みちお:Michio JINNAI)
国立医薬品食品衛生研究所>食品衛生管理部>第三室
