江戸時代、東海道の旅人に親しまれていた「三島そば」。箱根西麓(元山中地区)の遊休農地を活用した「三島そば」づくりは17年目を迎えました。今年も9月5日に種まき作業、10月中旬には白い花が満開を迎え、11月14日に収穫作業を行いました。例年よりも順調に育ち、甘味と香りの良いそばに仕上がりました。
今回、三島そばの新粉を使った「そば打ち教室」を開催します。初めての方、親子での参加も大歓迎です。多くの皆さまのご参加をお待ちしています。
★開催概要
・日時:2020年12月19日(土)110:00開始/211:30開始/313:30開始
※(注記)希望する時間帯にてお申込ください。
(申込み状況により、こちらから時間の変更をお願いする場合があります)
・定員:各回6組ずつ(1組2名までとし先着順に受け付けます)
・内容:三島そばの新粉を使った手打ちそば作り
・場所:Via701・1階ホール(三島市本町7-30)
・持ち物:マスク、エプロン、持ち帰り容器
・参加費:1そば打ち教室(3〜4人前のそばを作ります)⇒1回1,000円(そばのお土産付)
2新そば粉(3〜4人前、割粉付)⇒1袋500円
・申込み:下記の申込み用紙(PDF)をご覧いただき、申込み内容をFAX、メール、電話で事務局までお申込ください。(先着順で受け付けます)
⇒詳細案内・参加申込書(PDF)
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