飲食店営業 調理の機能を有する自動販売機により食品を調理し、調理された食品を販売する営業 食肉販売業 魚介類販売業 魚介類競り売り営業 集乳業 乳処理業 特別牛乳搾取処理業 食肉処理業 食品の放射線照射業 菓子製造業 アイスクリーム類製造業 乳製品製造業 清涼飲料水製造業 食肉製品製造業 水産製品製造業 氷雪製造業 液卵製造業 食用油脂製造業 みそ又はしょうゆ製造業 酒類製造業 豆腐製造業 納豆製造業 麺類製造業 そうざい製造業 複合型そうざい製造業 冷凍食品製造業 複合型冷凍食品製造業 漬物製造業 密封包装食品製造業 食品の小分け業 添加物製造業
*食品衛生責任者になれるのは・・・ A.栄養士、調理師、製菓衛生師、食鳥処理衛生管理者などの資格を有する方 B.奈良県知事が指定する食品衛生責任者講習会を受講した方 C.他府県で食品衛生責任者講習会を受講した方 D.食品衛生管理者又は食品衛生監視員になることのできる資格を有する方