教科書
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:尾島俊之/堤明純
:978-4-524-20737-4
:2025年3月
:240
在庫:
定価 2,970円(本体2,700円 + 税)
:山田和彦
:福島亜紀子/叶内宏明
:978-4-524-20762-6
:2025年3月
:292
在庫:
定価 3,080円(本体2,800円 + 税)
:保坂利男/新井英一
:978-4-524-22852-2
:2025年3月
:326
在庫:
定価 3,850円(本体3,500円 + 税)
:樋口満
:湊久美子/寺田新
:978-4-524-20387-1
:2024年3月
:216
在庫:
定価 3,300円(本体3,000円 + 税)
食品の保存・加工・流通と栄養
:??村仁知/森山達哉
:978-4-524-22851-5
:2022年3月
:234
在庫:
定価 2,750円(本体2,500円 + 税)
食品の分類と利用法
:和泉秀彦/熊澤茂則
:978-4-524-23007-5
:2022年2月
:248
在庫:
定価 2,750円(本体2,500円 + 税)
食品の化学・物性と機能性
:和泉秀彦/熊澤茂則
:978-4-524-23006-8
:2022年2月
:196
在庫:
定価 2,530円(本体2,300円 + 税)
:松岡麻男/小田隆弘/富田雅弘/池田光壱/玉記雷太/藤原永年/伊藤裕才/津村有紀
:978-4-524-24875-9
:2020年3月
:264
在庫:
定価 2,640円(本体2,400円 + 税)
:一般社団法人日本栄養治療学会認定・資格制度委員会
:978-4-524-26974-7
:2012年7月
:152
在庫:
定価 2,860円(本体2,600円 + 税)
メカニズムからわかる治療戦略
:丸山千寿子/中屋豊
:978-4-524-26093-5
:2012年4月
:214
在庫:
定価 3,300円(本体3,000円 + 税)