17年1月号目次
aff(あふ)2017年1月号表紙
撮影/島 誠
17年1月号
目次
表紙/有田みかん目次
撮影/島 誠
日本全国の麺文化をご紹介! ニッポン麺探訪 第9回
特集1 みかん
- かんきつ類では最も収穫量が多い温州(うんしゅう)みかん
- [生産地を訪ねて] トップブランド「有田(ありだ)みかん」を再び 段々畑で作る、甘く味わい深いみかん 有田みかん
- [生産地を訪ねて] 徹底した品質管理と選別 ゼリーのような食感の麗しきみかん 紅(べに)まどんな
- 甘くておいしい いろいろな国産みかん
- ご存じですか? みかんの選び方・食べ方
特集2 香酸かんきつ
今月の農林水産大臣賞 vol.9
MAFF TOPICS
- あふラボ 病気に強いレモンの新品種「璃の香(りのか)」が誕生
- NEWS 第7回「料理マスターズ」の受賞者を発表
- NEWS 「フード・アクション・ニッポン アワード2016」受賞10産品が決定
- NEWS 世界かんがい施設遺産、新たに14施設を登録