つながる世界と日本

えびもバナナもコーヒーも、開発途上国に多くを頼っている

フードコートやレストランでもよく見かけるお寿司やたこ焼き、コーヒーやパフェといった人気メニュー。老若男女問わずなじみのある食べものですが、材料の多くは外国生まれ。例えばコーヒー豆はブラジルやコロンビアなどの中南米、えびはベトナムやインドネシアなどアジアの開発途上国に多くを頼っています。

日本で作られた食べものだけだと、どんなメニューになる?

日本で作られた食べものだけだと、どんなメニューになる?

外国からの食べものがないととてもさみしい食卓に...

もしも外国から食べものが輸入されなくなったとしたら、私たちの毎日の食事はとても質素なものになってしまいます。日本国内でたくさん作られているお米は98%国産でまかなうことができますが、外国でたくさん作られている肉類は8%、納豆や味噌汁の原料である大豆は7%しかまかなうことができません。