食の安全

• 2025年11月17日令和7年度夏期一斉取締結果を掲載しました
• 2025年11月12日食肉衛生に関する検査結果を更新しました
• 2025年11月10日令和6年度新潟市食肉衛生検査所事業概要を更新しました。
• 2025年6月10日令和7年度ふぐ処理責任者認定試験の受付を終了しました。

• 営業許可・営業届出の業種とは(業種・手数料・施設基準)
• 営業許可・営業届出の手続き方法(常設・パンフレット含む)
• 電子申請・様式ダウンロードについて
• 臨時食品営業許可申請について
• 食品営業許可書の受け取り方法について

• 毒キノコによる食中毒の注意喚起について
• 食品衛生法が改正されました
• 食品のテイクアウトを安心・安全に利用しましょう
• ノロウイルスによる食中毒予防対策の徹底について
• 健康食品の摂取・健康被害について

• 鳥インフルエンザについて鶏肉・鶏卵の安全性に関する情報
• 食中毒情報
• 食品回収情報について
• 監視の実施・食品の検査結果
• 食の安全意見交換会
• 食品衛生の施設
• 食品中の放射性物質について

• こども食堂等の開設を検討している方へ
• 飲食店等におけるアレルギー対応について
• HACCPによる衛生管理について
• 自主回収・健康被害情報の報告等制度
• ふぐ処理制度について
• 生食用食肉取扱いの制度
• 検便のお知らせ

• 社員食堂へ 減塩 フードモデルを貸出します
• 健康づくりに役立つ「食卓メモ」について
• 給食施設栄養管理状況報告書結果のまとめ
• 新潟市健康増進法における給食管理の手引きについて
• 社員食堂と連携した健康づくりの取り組みについて
• 給食施設の届出等について

• 令和7年度新潟県調理師試験について
• 栄養士・調理師・製菓衛生師等免許申請

• 食品表示の作成について
• 食品表示法における栄養成分表示について
• 健康や栄養に関する表示の制度について
• 有機畜産物等に係る名称の表示が規制されます

• バザーに係る食品衛生講習会について
• 食品衛生講習会の動画配信について
• 手洗い教室教材の貸出事業について
• 食の安心・安全・五つ星

• 医療
• 保健・健康
• 食の安全
• 高齢者福祉
• 介護
• 障がい福祉
• 福祉・生活保護

注目情報

注目情報の表示にはJavaScriptを使用しています。
注目情報一覧へ