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三訂日本近海産フグ類の鑑別と毒性

2,800円

3,080円

代表的なトラフグ、サバフグをはじめ、日本近海産で捕獲される45種類のフグの写真をカラーで収載。有毒フグと食用フグの種類を容易に鑑別できるよう、写真上にその特徴を、写真下に地方名、分布、毒性を明示した。昭和59年より発行しているフグ取扱い、販売者の必読書。

代表的なトラフグ、サバフグをはじめ、日本近海産で捕獲される45種類のフグの写真をカラーで収載。
有毒フグと食用フグの種類を容易に鑑別できるよう、写真上にその特徴を、写真下に地方名、分布、毒性を明示した。
昭和59年より発行しているフグ取扱い、販売者の必読書。

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