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一人暮らしの管理栄養士が家で作る、野菜を食べる常備菜|JA全農 広報部【公式】

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firststar_hateno
野菜は健康には欠かせませんわね。でも私の住んでいるところはインターネットなので、自分で野菜を育てることはできませんの。なので、この記事はとても参考になりますわ。ありがとうございますの。

その他
gorokumi
"1 凍らせたトマトを水で洗うと皮が簡単に気持ちよく剥けます。この瞬間がこの料理のハイライトです。" わろた 作る

その他
mogmognya
こういうレシピのリストで、全部作ってみたいと思えるの珍しい。この人のレシピ他にも見てみたいな。アルカリ性・酸性あたりの記述はちょっとひっかかったが。

その他
poTracy
やはりヤングには「キャロットピーラーラペ」みたいなオシャンレシピでないと刺さらぬのか・・おばちゃんだと人参しりしりのみたいな一挙に泡盛のアテ感でるからな

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mimura-san
みんなシンプルでいい

その他
ichi404
常備菜やりたいんだけど同じおかずを毎食食べるのが辛いんだよなあ

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zazambo
単純に好きなので!!作り置きおかずは大豆いっぱいひじき煮、切り干し大根、たたき牛蒡、スナップえんどうのおかか煮を延々作ってましたが流石に飽きたので最近は具沢山スープか八宝菜なんかの単品に逃げてる

その他
outalaw
"「野菜は1日350g」とかそんな意識の高い次元ではなくて"あの呪文は意識高かったのか......

その他
aaasukaaa
キャロットラペやマリネはおやつ用のレーズンナッツ砕いて入れるのもいいし、コリアンダーシードとかローズマリーとかハーブスパイス系でアレンジ無限、寝かせるとぐっとうまい。煮物も寝かせると旨い。椎茸マスト

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uunfo
どっちでもいいことをどっちでもいいと書いてるのがいいんだけど、エタノールが酸性とか塩でアルカリ性とか料理人はちょいちょいこういう間違った科学情報を入れるのがなあ

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brriant
料理

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kickassxxxxx
野菜を食べよう350g

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boomboom_boom
なので、この記事はとても参考になりますわ。ありがとうございますの。

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kaede_vtuber
特に、野菜を一種類だけで使ってるのがいいところ。

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lenore
自分の好きそうな感じのレシピ。厚揚げの以外砂糖不要なのも良い。クミンオイルは試してみたい。

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pochaco
作ってみたい!在宅期間も終わりそうだし...涙

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k12u
"コンフィ"

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vosne_romanee
全農感あるな(

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fsas860748
レシピ

その他
maemuki
参考山

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akapeso
作る

その他
SasakiTakahiro
キャロットピーラーラペ。"キャロットラペの千切りが面倒でピーラーで済ませたらうまくいったので"。

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kumao335
常備菜

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A1riron
Twitter連携テスト

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tetsuya_m
ざっぱな感じがいいですね、どれも美味しそう "洗い物でもしよ""私のお腹では1〜5は冷蔵庫保存5日で使い切って無事に過ごしています"

その他
akrtak
ちょうど良い作りやすさ。試そ

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jacoby
やさしいの四分の三は野菜で出来ている

その他
heartilly239
今週末作る

その他
yamamototarou46542
洒落てるけど、絶対作らないタイプの料理だな

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nekota51
作り方がこんなにシンプルだとは思わなかった。これなら自分でも作れそう。

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aceraceae
常備菜をつくる習慣がないんでたぶん食べたいときにその場で作る感じになると思うけどいくつか美味しそうだったり参考にしたいレシピがあるんでアレンジの参考にしたい。

その他
wdoomer
うまそう

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tfurukaw
これはブクマしておくしか・・!(でも結局作らずに終わる予感)

その他
akizuki_b
4日目に弁当に入れても傷んだりしないかな? 常備菜って、日持ちがどれだけするのかいまいちわからなくて不安。

その他
achamania1
この方と趣味が合いそうな気がする。シンプルでありながらクミンを使うなどちょっとの変化球がいい感じ。

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listeningsuicidal
自分は野菜を切ったりが好きじゃないからその工程があると一気にハードル上がる。カット野菜、冷凍野菜を考えた人は天才。

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poko78
文章力たか

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anhinga
なんかよくわからんけどブクマ

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bml
1週間分作って食べきる覚悟がいる。梅干し・昆布・高菜は凄いな。

その他
TownBeginner
これは良い広報部の仕事。ブックマークする価値がある。

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一人暮らしの管理栄養士が家で作る、野菜を食べる常備菜|JA全農 広報部【公式】

初めまして。全農で働く管理栄養士のSです。 といっても普段の業務では栄養士の資格を活かすことはなく... 初めまして。全農で働く管理栄養士のSです。 といっても普段の業務では栄養士の資格を活かすことはなく、もっぱら一人暮らしの台所で、詰め込んだ知識をぐるぐるとかき混ぜる程度で完結しているのですが おかげで、自分のための常備菜レシピのストックができました。 その中からぜひおすすめしたいメニューをいくつかお伝えできればと思います。 なぜ常備菜なのか私は料理好きを名乗る割に平日は出来るだけ台所に立ちたくありません。 洗い物が億劫だし一刻も早くダラダラしたい。YouTubeとか映画とか見たい。 というわけで週末、もしくはやる気のある時に一気に作ったものをお弁当に詰めたり家で食べたりして生きています。 野菜の持つポテンシャルを活かしたいイタリアンバルのキッチンでバイトしていた時に教わったことが、野菜にもうまみ、甘みがしっかりあるということでした。 それまでは、野菜は何かいろいろ味付けしないと物足りないと

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  • hmatthias2025年09月09日 hmatthias
  • pygmalism2025年07月28日 pygmalism
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  • maumi_yamazaki2025年01月26日 maumi_yamazaki
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