コンビニ弁当 16万キロの旅
食べものが世界を変えている
身近なコンビニとコンビニ弁当を通して、食糧輸入や環境問題、ゴミ問題をよみとく。フードマイレージ、バーチャルウォーターなどから見える食の現在。イラスト満載。経営シミュレーションや工場の密着ルポ...
- 2005年09月発行
- A5判・上製 112ページ
- 本体2000円+税
- ISBN 978-4-8118-0752-2
- C8036
在庫あり
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身近なコンビニとコンビニ弁当を通して、食糧輸入や環境問題、ゴミ問題をよみとく。フードマイレージ、バーチャルウォーターなどから見える食の現在。イラスト満載。経営シミュレーションや工場の密着ルポ...
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