前回に引き続き、お家や職場でも楽しめる新橋での「テイクアウト」をご紹介!!
様々な職業の方々が辛く厳しい現状の中、新橋にある多くの飲食店も苦境に立たされている中での応援企画です!!
「 その4」でご紹介するお店は【 寿司處 金兵衛 】さん♪
※(注記)現在の営業日時やテイクアウトなどの詳細に関しては店舗にご確認ください
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1丁目といっても銀座のそばに店をかまえる【 寿司處 金兵衛 】さん!
昭和34年創業で、現在は三代目のご主人が切り盛りをする老舗の江戸前寿司屋さん!
平成25年にリニュアールをして、いまの素敵な佇まいの店構えとなりました!
一品目に紹介するのは『 8種のばらちらし 』!
その名の通り8種類のネタが赤酢のシャリに、まるで宝石のように彩り豊かにちりばめられたちらし寿司!
どこから食べようか?と迷ってしまうほど魅惑たっぷりな一品です!
二品目は『 刺身5種盛合せ 』!
この日は、ヅケ・真鯛昆布〆・コハダ・真鯵・カツオと季節の魚を含む5種類!
江戸前ならではの仕事もキッチリとされていて、見た目も味も満足な一品です!
3品目と4品目は『 つまみ3種盛合せ 』と『 玉 (ぎょく)』!
焼魚や季節の品を盛合せたつまみは、追加のオカズとしてもお酒のお供にもピッタリな一品!
江戸前伝統の玉=玉子焼きは、芝海老の風味が漂う優しい甘さでまるでデザートのような一品です!
全てのネタに丁寧な仕事が施されている、江戸前ならではの美味しく嬉しくなる品々!
江戸前寿司の歴史と伝統を感じながら、ご家庭で味わってみるのも楽しいかも知れませんね!
『 いいねぇ〜!寿司處 金兵衛!! 』
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いかがだったでしょうか?気になるテイクアウトはありましたか?
一生懸命に頑張っている新橋の飲食店を、皆さまに少しでも応援していただけると嬉しいです!
それではまた次回にお会いいたしましょう!
『イナセくんと行く、新橋さんぽ。』では、皆様のご意見・ご感想をお待ち致しております!
また、投稿下さった方から毎回抽選にて、オリジナル【日本手拭い&エコバッグ】のセットを5名様へプレゼントさせて頂きます!
投稿窓口:応募フォームにて
投稿締切:次回公開直前まで
※(注記)テイクアウトを記事にさせてくださる新橋の店舗さんも募集しています!
問い合わせフォームの"新橋さんぽについて"を選択しご連絡ください!
場合によっては新橋ねっと規約上、ご希望にそえない場合もありますのであらかじめご了承ください。
文章/ぎゃんぶら〜
[ さんぽ公開日:2021年08月02日 ]