金鱼起源于中国,鲤科,鲫属,鲫鱼种。金鱼和鲫鱼同属于一个生物种,也称"金鲫鱼"。是由鲫鱼演化而成的观赏鱼类。金鱼的品种很多,颜色有红、橙、紫、蓝、墨、银白、五花等,分为文种、草种、龙种、蛋种四类。

蝶尾金鱼是龙种金鱼中的一种。特征即眼球特别发达,突出与眼眶之外。此外,蝶尾金鱼的尾鳍十分发达,其前缘向头部"钩"过去,整个尾鳍四叶舒展开来,如同蝴蝶一般。蝶尾金鱼最美丽的,正在于其如蝴蝶的大尾,其前缘反翘程度的高低,则直接决定了一尾金鱼的优劣。一般尾鳍前缘与体侧夹角在90度到45度之间,鳍端达至鳃乃至眼部附近者为佳。除了良好的外形外,蝶尾对尾鳍棘骨的力量也要求很高。好的蝶尾,静止时尾鳍也必须能很好的打开。