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世界保健機関(WHO)による「食品媒介疾患のアウトブレイク:調査と対策のためのガイドライン」(日本語版PDFファイル)
WHO: Foodborne disease outbreaks: Guidelines for investigation and control
http://whqlibdoc.who.int/publications/2008/9789241547222_eng.pdf(英語版原文)

アメリカ食品媒介アウトブレイク対応改善協議会(CIFOR)による「食品媒介疾患のアウトブレイク対応ガイドライン」(日本語版PDFファイル)
CIFOR: Guidelines for Foodborne Disease Outbreak Response
http://www.cifor.us/documents/CIFORGuidelinesforFoodborneDiseaseOutbreakResponse-updated.pdf(英語版原文)

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国立医薬品食品衛生研究所(2010年8月12日掲載)
National Institute of Health Sciences(Posted 12/08/2010)

国立医薬品食品衛生研究所/食品関連情報ページ

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