千城百县看中国|寻闽味:烧肉粽

端午食粽是中华民族自古以来的传统习俗,其承载着丰富的文化内涵。福建省厦门市同安区的烧肉粽,从选料到制作都颇为讲究,馅料尤为丰富。新鲜出炉的粽子,剥开粽衣,粽子色泽乌亮,用筷子轻轻一戳,山珍海味的香气尽情释放,香甜软糯。猪肉油而不腻,香而不柴,各种配料与糯米杂糅,滋味在舌尖绽放,令人回味无穷。

制片人:马宝军

策划:杜屹然

统筹:张青

编导:申璇璇

记者:陈旺

新媒体编辑:但汉琼

供稿来源:同安区融媒体中心

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