『NPO法人森の息吹』北宇和郡松野町

設立から9年目を迎えたNPO法人森の息吹は、今年2つの大きな変化がありました。まずは農...の続きを読む

『愛南ジビエ猪鹿家』南宇和郡愛南町

愛媛の最南端に位置する愛南町は、足摺宇和海国立公園を有する美しいリアス式海岸のイメージ...の続きを読む

『上島町獣肉処理加工会』越智郡上島町(弓削島)

この日の貯蔵庫には3頭がぶら下がっており、上島イノシシの最大の特徴である「熟成」の最中...の続きを読む

『ししの里せいよ』西予市野村町

夏の西日本豪雨災害では西予市内の多くの山林で山肌が流され、農道や獣道が壊れただけでなく...の続きを読む

『高縄ジビエ』松山市八反地

県庁所在地松山市に開設された「高縄ジビエ」ではフットワークの良さを活かし、様々なイベン...の続きを読む

『シシ活場しまなみイノシシ活用隊』今治市大三島町

大三島の柑橘産業に大きな被害をもたらしているイノシシ害ですが、今年は大雨による甚大な被...の続きを読む

『NPO法人森の息吹』北宇和郡松野町

穏やかな秋晴れの11月はじめ、約1年ぶりに訪れた「森の息吹」には2体の牡鹿が搬入されま...の続きを読む

『高縄ジビエ』松山市八反地

県都に誕生した新しい処理加工施設のポテンシャル ※(注記)本文中に害獣の解体作業に関わる画像、...の続きを読む

『ししの里せいよ』西予市野村町

ジビエで地域とともに究極のハードルへ! ※(注記)本文中に害獣の解体作業に関わる画像、映像があ...の続きを読む

『シシ活場しまなみイノシシ活用隊』今治市大三島町

日本一の称号を持つ愛媛ジビエのパイオニア※(注記)本文中に害獣の解体作業に関わる画像、映像があ...の続きを読む

『NPO法人森の息吹』北宇和郡松野町

妥協しない品質基準で愛媛ジビエを高めたい※(注記)本文中に害獣の解体作業に関わる画像、映像があ...の続きを読む

『上島町獣肉処理加工会』越智郡上島町(弓削島)

とことん熟成にこだわる島のプロフェッショナルたち ※(注記)本文中に害獣の解体作業に関わる画像...の続きを読む