安全・衛生

• 物資の検査
• 指定工場の衛生管理
• 衛生管理の教材貸出

学校給食で使用する食材料は、安全・良質でなければなりません。このため、本会では専門の検査機関等による多様な検査を実施するとともに、食材の加工工場等への立入調査を行っています。また、市町村や学校等が実施される衛生管理に協力しています。