クラフトアイスクリームブランド「ヒオ アイスクリーム(HiO ICE CREAM)」から、ジンジャエール専門店の「孝芳堂」のコラボレーションによる「ジンジャースパイスアイスクリーム」が登場。2024年11月中旬より順次、ヒオ アイスクリーム 日本橋三越本店・ヒオ アイスクリーム 自由が丘店にて販売される。
東京・自由が丘にある小さな工房を拠点とするヒオ アイスクリームは、素材・製法にこだわったクラフトアイスクリームを展開するブランド。
東京・九段にあるジンジャエール専門店「孝芳堂」とのコラボレーションでは、ジンジャーエールの製造過程で生まれる生姜の余剰分をアップサイクルしたアイスクリーム「ジンジャースパイスアイスクリーム」を用意する。
「ジンジャースパイスアイスクリーム」は、豊かな生姜の風味が際立つアイスクリーム。多彩なスパイスと共にじっくり煮込むことで、生姜のすっきりとした甘さと香り高い刺激を引き出している。
ヒオ ×ばつ孝芳堂「ジンジャースパイスアイスクリーム」
発売時期:2024年11月より順次
販売店舗:ヒオ アイスクリーム 日本橋三越本店・ヒオ アイスクリーム 自由が丘店
<店舗情報>
■しかくヒオ アイスクリーム アトリエ(Atelier) 自由が丘
住所:東京都世田谷区奥沢7-4-12
営業日:土日、祝日
営業時間:13:00〜18:00
■しかくヒオ アイスクリーム スタンド(Stand) 日本橋三越本店
住所:東京都中央区日本橋室町1-4-1 日本橋三越本店 新館地下2階
営業日:日本橋三越本店に準ずる
営業時間:10:00〜19:30(イートインラストオーダー 19:00)
