1998年にアメリカ・ロサンゼルスでデザイナーであるStephen Philip Star(スティーブン・フィリップ・スター)が設立。
アメリカのシルバーアクセサリーブランド。
オールハンドメイドのアイテムは3D彫刻という独自の手法で作られるため、ひとつのデザインにつき100個限定で製作される。「世界一丈夫なジュエリー」と讃えられるほど高いクオリティを誇る。
中世ヨーロッパの騎士や武器等をモチーフにした、立体的でアーティスティックなデザインが特徴。
ブランド名もデザイナーの名字「Star」と「騎士」を意味する「Knights」を組み合わせたもの。
スターはミュージックプロデューサーとして活躍していたこともあり、マライア・キャリーやジョニー・デップ、レオナルド・ディカプリオら海外のセレブから火がついた。日本でも藤原紀香や北野武らが愛用していることでも知られている。
