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À criatividade na cozinha adicionamos ingredientes de qualidade, saudáveis e, regra geral, fáceis de encontrar. Combinamos tudo, de forma inovadora, com as nossas conservas de peixe – da sardinha ao bacalhau, com passagem pelas cavalas ou pelo atum. O resultado é este pequeno repositório de receitas para comer bem e gastar menos.
Nesta sociedade de ritmo acelerado, de desequilíbrios alimentares, de dietas pouco saudáveis e difícil dedicação a cozinhados demorados, disponibilizamos aqui receitas práticas de conservas de peixe. Todas preparadas para quatro pessoas, que favorecem a economia caseira e permitem desfrutar de especialidades que evocam o melhor pescado selvagem do mundo.
São sugestões ao gosto português. Umas bem tradicionais da nossa cozinha, outras de fusão de estilos, assegurando uma provisão sem limite de novas e excitantes combinações de sabores, típicos da alimentação mediterrânica.
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