Punch coco
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Le punch coco est un cocktail alcoolisé à base de rhum et de lait de coco.
Les ingrédients de base restent le rhum (de préférence à 50 %) et le lait de noix de coco. Certaines recettes y introduisent du gingembre, de la vanille, du lait concentré, du sucre de canne, de la muscade en poudre ou du citron.
Ingrédients
[modifier | modifier le code ]- 1/2 rhum
- 1/2 lait de coco
- Vanille
- muscade
- Gingembre
- cannelle
- Sucre
- Jus de citron
- Lait concentré
Variante
[modifier | modifier le code ]Si vous disposez de noix de coco, réservez le lait de coco et faites macérer la pulpe de coco dans le rhum.
Voir aussi
[modifier | modifier le code ]Sur les autres projets Wikimedia :
- Punch coco (livre de cuisine), sur Wikibooks
Vidéographie
[modifier | modifier le code ]- « Préparation de liqueurs de Noël (recette du punch à la noix de coco à Sainte-Luce) » [vidéo], sur ina.fr , RFO Télé Martinique,
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