今週の献立 2020年6月22日(月) 〜 2020年6月28日(日)

6/22(月) グリーンアスパラとベーコンの卵チャーハン

ボリュームもあって、食べ応えもあるけれど、チャーハンもサラダも野菜をたくさん使っています!

• 主食 グリーンアスパラとベーコンの卵チャーハン
• 副菜 10分でサラダ!きゅうりと鶏ささみのバンバンジー by吉田 朋美さん
• 副菜 あともう一品に!ズッキーニのカレー炒め
• スープ・汁 豆腐とエノキのピリ辛スープ

6/23(火) アジフライのフレッシュトマトソース

アジフライを洋風にアレンジ。トマトやパセリ、グリンピースを使ったさわやかな献立です。

• 主菜 アジフライのフレッシュトマトソース
• 副菜 ジャガイモとグリンピースのサラダ
• 副菜 タコのパセリバター炒め
• スープ・汁 エノキと大根のスープ

6/24(水) クレソンのカルボナーラ

こってりしがちな洋風メニューも野菜をたくさん使っているので重くなりません。

• 主食 クレソンのカルボナーラ
• 副菜 本格ラタトゥイユ 彩り野菜いっぱい by吉田 朋美さん
• 副菜 タコとベビーリーフのサラダ
• デザート グレープフルーツのメープルマリネと水切りヨーグルト

6/25(木) 鶏肉のハーブバターソース

ハーブやドライトマト、バルサミコを使って、シンプルな料理にいつもと違ったおいしさをプラス!

• 主菜 鶏肉のハーブバターソース
• 副菜 キノコのバルサミコソテー
• 副菜 グリーンアスパラのドライトマト炒め
• スープ・汁 大根と小松菜のスープ

6/26(金) ミョウガの甘酢ご飯で焼き肉丼

ミョウガやショウガなど、薬味をポイントに使った献立です。しっかりとした味付けもサッパリといただけます。

• 主食 ミョウガの甘酢ご飯で焼き肉丼
• 副菜 パプリカのショウガきんぴら
• 副菜 クレソンのサッパリ塩レモンサラダ
• スープ・汁 豆腐とワカメのスープ

6/27(土) 野菜のソーダ揚げ

サクっと揚げた食感の楽しいメインに、野菜がたくさん摂れる副菜が勢揃いの献立。

• 主菜 野菜のソーダ揚げ
• 主食 サツマイモ茶飯
• 副菜 キュウリの酢みそ和え
• スープ・汁 ベーコンとキャベツのみそ汁

6/28(日) 鶏唐揚げのケチャップ和え

定番の唐揚げをアレンジした主菜に、箸休めにぴったりのあっさり味の副菜、洋食の献立です。

• 主菜 鶏唐揚げのケチャップ和え
• 副菜 ズッキーニのカレーマリネ
• 主食 洋風炊き込みご飯
• 副菜 カボチャのマスタードサラダ