今週の献立 2012年12月24日(月) 〜 2012年12月30日(日)

12/24(月) 骨付き鶏肉のフライ

今日はクリスマスイヴ! メインは骨付きの鶏もも肉をフライに! デザートはイチゴがたっぷりのったパイ!

• 主菜 骨付き鶏肉のフライ
• 副菜 チーズのディップ
• 副菜 鮭のサラダ
• デザート イチゴのカスタードパイ

12/25(火) 豚肉のオイスター炒め煮

オイスターソースは旨味たっぷり! 常備しておくと手軽に本格的な味が楽しめますよ。残りやすいカブの葉はスープで。

• 主菜 豚肉のオイスター炒め煮
• 副菜 コリコリクラゲのからし和え
• 副菜 ワカメとニラの炒め物
• スープ・汁 ツナとカブの葉のスープ

12/26(水) たっぷりホウレン草のカレー

風邪予防、美肌効果などに効果があるホウレン草を使ったカレーに、ニンジンの甘みが広がるライスを添えて。

• 主食 たっぷりホウレン草のカレー
• 主食 おろしニンジンライス
• 副菜 カリフラワーのサラダ
• デザート お好みフルーツヨーグルト

12/27(木) エビとホタテのサクサク大葉包み揚げ

大葉の香りが広がる包み焼きは、エビとホタテでプリプリ。キノコはバターの香りが食欲をそそります。

• 主菜 エビとホタテのサクサク大葉包み揚げ
• 副菜 こっくり味しみ!里芋とコンニャクの甘辛煮物
• 副菜 ゴママヨ焼きキノコ
• スープ・汁 キャベツと厚揚げのみそ汁

12/28(金) 洋食の基本!ふっくらブリのムニエル

ブリは牛乳に浸しておくのがポイント。スープは玉ネギが茶色になるまで根気良く炒めましょう!

• 主菜 洋食の基本!ふっくらブリのムニエル
• 副菜 タラモサラダ
• 副菜 いろいろ野菜炒め
• スープ・汁 たっぷりオニオンスープ

12/29(土) 鶏肉のすき焼き

今夜のすき焼きは、もも肉からレバーまで鶏好きにはたまりません! 食後はあったかユズティーでほっと一息。

• 主菜 鶏肉のすき焼き
• 副菜 長芋のワサビ酢和え
• 副菜 キュウリとジャコのゴママヨ和え
• 飲み物 ホットユズティー

12/30(日) 漬け鮭の唐揚げ

鮭の下味にユズ汁を入れて香り良く。カボチャは牛乳で煮る事でマイルドに仕上がります。

• 主菜 漬け鮭の唐揚げ
• 副菜 まろやかカボチャのミルク煮
• 副菜 白菜の甘酢和え
• スープ・汁 豆腐のゴマみそ汁