チンゲンサイを使ったレシピ
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ホタテとエビ、長芋の豆乳みそ和風グラタン
エビとホタテの豆乳みそのソースで焼き上げたグラタンです。ホックリ食感に変身した長芋がおいしいですよ!
主材料:バター 小麦粉 ドライパセリ エビ 粉チーズ 豆乳 長芋 ホタテ チンゲンサイ
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- 2009/06
- 連載
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鶏肉の酢煮
酢を入れることでさっぱり味に仕上がります。夏の暑い日でもこの煮物ならいいかも。野菜もたっぷり取れて...
主材料:鶏もも肉 チンゲンサイ 赤パプリカ 白ネギ ショウガ 酒
- 30分
- 552 Kcal
- 2006/07
- 簡単
- チンゲンサイのおひたし
- チンゲンサイのコショウ和え
- チンゲンサイとベーコンの中華炒め
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子供にも人気!チンゲン菜のクリーム煮
チンゲン菜のアレンジレシピを紹介します。子供も食べやすい、チンゲン菜のクリーム煮。シャキッと触感も...
主材料:チンゲンサイ ハム 酒 牛乳 バター 片栗粉 水
- 15分
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- 2001/10
- 献立
- チンゲンサイのクリーム煮
- チンゲンサイの中華スープ
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汁ビーフン
炒めても、スープで煮ても美味しいビーフン。具材がたっぷりで食べ応え十分です。
主材料:ビーフン ニンジン シイタケ 水 豚ひき肉 チンゲンサイ ショウガ
- 30分
- 366 Kcal
- 2017/03
- 献立
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野菜ピリ辛ひき肉ソース
豆モヤシまるまるひと袋とチンゲンサイに、ニンジン・・ぜ〜んぶまとめて食べさせてくれる、このひき肉ソ...
主材料:豆モヤシ チンゲンサイ ニンジン 酒 細ネギ 豚ひき肉 ニンニク ショウガ 白ネギ 水
- 20分
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- 2003/05
- 簡単
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チンゲンサイのジャコクルミソース
チリメンジャコの塩気とクルミの食感がアクセント。チンゲンサイの大きさを生かした切り方がポイント。
主材料:チンゲンサイ 水 チリメンジャコ クルミ
- 15分
- 176 Kcal
- 2012/10
- 簡単
- チンゲンサイの塩昆布和え
- チンゲンサイとタコのペッパー炒め
- 中華風ステーキ
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チンゲンサイのクリーム煮
シャキシャキのチンゲンサイに濃厚なクリームが絡まっておいしいです。
主材料:チンゲンサイ ハム 酒 牛乳 生クリーム ショウガ
- 10分
- 228 Kcal
- 2018/05
- 献立
- チンゲンサイのゴマ和え
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家族鍋(餃子)
家族で一緒に作って楽しい、餃子鍋。ニンニクは入れず、コーンやチーズでお子様好みの味付けに。
主材料:餃子の皮 酒 豚ひき肉 ショウガ キャベツ 水 ニンジン エノキ プロセスチーズ チンゲンサイ 水煮コーン
- 30分
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- 2011/12
- 特集
- チンゲンサイとジャコのお浸し
- 砂肝の中華炒め
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カマスの干物焼き
脂がのって上品な味のカマスは、シンプルにグリルで焼きましょう。余った青菜を彩りに添えて召し上がれ。
主材料:カマス チンゲンサイ プチトマト
- 15分
- 97 Kcal
- 2014/03
- 献立
- チンゲンサイのネギ塩和え
- 金目鯛の煮付け
- チンゲンサイのスープ
- 厚揚げの甘辛煮
- 海鮮のチリソース炒め
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ビンチョウマグロのチリソースからめ
刺身用のサク取りは骨がないので、下処理が簡単。フレッシュなトマトを使ったチリソースでサッパリした味...
主材料:ビンチョウマグロ 片栗粉 チンゲンサイ トマト 白ネギ ニンニク ショウガ
- 30分
- 301 Kcal
- 2017/08
- 献立
- チンゲンサイの塩炒め
- エビスープ
- チンゲンサイのツナ炒め
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エスニック鍋
いつもの鍋に飽きた時はコレ! ナンプラーとレモン汁入りのタレが絶品。
主材料:酒 水 シメジ ニンニク 片栗粉 玉ネギ ニラ モヤシ 豚ひき肉 水煮タケノコ すり白ゴマ
- 30分
- 438 Kcal
- 2012/12
- 献立
「チンゲンサイ」を含む献立
「チンゲンサイ」を含む食コラム
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鮮やかな緑色とシャキシャキ食感が特徴のチンゲンサイ。加熱しても崩れにくいため、炒めものやスープに適した野菜です。また、中国野菜ですがクリームのような洋風調味料とも相性が良いのが特徴。今回は、そんなチンゲンサイを使ったレシピを【30選】ご紹介します。
【チンゲンサイ】の絶品レシピ30選〜子どもが好きな豚肉・シメジ・クリームを使ったレシピも!
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私ごとですが今年はその喜びもひとしおです。
去年はコロナ禍により持ち帰りの料理をたくさん作ったため、その年に漬けた梅はもちろん、古漬けのものまで全てを切らしてしまったのです。" src="https://image.excite.co.jp/jp/erecipe/place-hold.gif" data-src="https://imgc.eximg.jp/i=https%253A%252F%252Fs.eximg.jp%252Fexpub%252Ffeed%252FWoman_erecipe%252F2021%252FE1624503017387%252F1624527910_1.jpg&small=210&quality=70&type=jpg" class="mB5 recipeimg lazy"/>梅漬けの豊かなご褒美「梅酢」を使った2品「鶏手羽元と卵の梅酢煮」と「梅酢とゴマのサッパリおにぎり」
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ヘルシーで栄養価も高く最近再注目されている豆乳ですが、最近ではハニーテイストやバナナフレーバーなどレパートリーも増え、市場も盛り上がってきています。
キレイは「豆乳」で作られる!栄養たっぷり豆乳の厳選オススメレシピ
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