鶏肉を焼いてから煮込むのでジューシー☆フライパンひとつで出来るので楽チンでした!ケッパーをたくさん入れたらちょっと大人な味になりました。ワインにもぴったり!
イイネ!
5
殿堂 500+ おいしい!
絶品 100+ おいしい!
人気 30+ おいしい!
太鼓判 10+ おいしい!
鶏肉のバルサミコ酢煮
砂糖を入れるのがポイント!パスタにからめても美味しいですよ!
作り方
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1
鶏もも肉は皮を取ってひとくち大に切り、塩コショウをもみ込む。フライパンにオリーブ油を熱し、鶏もも肉を両面焼く。
-
2
余分な油を拭き取り、バルサミコ酢を入れて煮たたせる。続けて水煮トマト、砂糖、ケチャップを加える。
-
3
5分煮たら塩コショウで味を調える。器に盛り、ドライパセリを振る。
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横田 真未
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photographs/megumi minato|cooking/mai muraji
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