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春雨のマヨサラダ

材料 ( 4 人分 )

春雨

 40〜50g

新玉ネギ

 1/2〜1個

カマボコ

(カニ風味)5〜6本

酒

 小さじ2

<ドレッシング>

マヨネーズ

 大さじ3

しょうゆ

 少々

粒マスタード

 大さじ1

ジャンル:
洋食 / サラダ
種別:
副菜
公開日:
2006年03月22日
更新日:
2013年07月29日

下準備

  • 春雨はたっぷりの熱湯につけて戻す。透き通ったらザルに上げて水気を切りサッと水洗いして、食べやすい長さに切る。

  • キュウリは両端を落として斜め薄切りにし、更にせん切りにする。

  • 新玉ネギは縦薄切りにして水に放ち、軽くもみ洗いして水気を絞っておく。

  • カニ風味カマボコは細くほぐして酒をからませる。

  • <ドレッシング>をよく混ぜ合わせる。

作り方

  1. 1

    全ての材料を<ドレッシング>で和え、器に盛り分ける。

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