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鶏団子のカレーポトフ
鶏肉やソーセージ、お野菜のうまみたっぷり!カレー風味でお子様も喜びます。
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下準備
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白ネギ、ショウガをみじん切りにする。鶏ひき肉、白ネギ、ショウガ、塩、片栗粉をボウルに入れてこね、2等分に分けてお団子をつくる。
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ソーセージは斜め半分に、ジャガイモ、ニンジン、玉ネギは皮をむいてひとくち大に切る。スープジャーに分量外の熱湯を入れあたためる。
作り方
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1
小鍋に<調味料>以外の具と水を入れ、3分程煮る。<調味料>の材料を入れひと煮たちさせる。
-
2
スープジャーの熱湯を捨て、(1)を入れてしっかりと蓋をして2時間以上おいておく。
このレシピのポイント・コツ
・生肉などは必ず加熱してからスープジャーに入れるようにしてください。
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松本 知恵
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photographs/naomi ota|cooking/hitomi kondo
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