[フレーム]
E・レシピ
殿堂 500+ おいしい! 絶品 100+ おいしい! 人気 30+ おいしい! 太鼓判 10+ おいしい!

使い勝手抜群で人気 高野豆腐の卵とじ うまみがジュワ〜!

高野豆腐は味が染み込みやすくて、アレンジも効くので便利です。今晩は高野豆腐の卵とじにしませんか。卵は半熟に仕上げるとやわらかな食感に。

材料 ( 2 人分 )

2個

<煮汁>

大さじ1

みりん

大さじ1

薄口しょうゆ

大さじ1.5

ジャンル:
和食 / 煮もの
種別:
副菜
公開日:
2011年03月18日
更新日:
2022年02月08日

下準備

作り方

  1. 1

    鍋に<煮汁>の材料を入れて火にかけ、煮たったら高野豆腐を加え、落とし蓋をして中火で8〜10分煮る。

  2. 2

    キヌサヤを加えてサッと煮、溶き卵を加えて半熟状になったら火を止め、器に盛る。

Xで教える Facebookで教える

「使い勝手抜群で人気 高野豆腐の卵とじ うまみがジュワ〜!」の関連レシピ

「高野豆腐」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
最近見たレシピの一覧

みんなのおいしい!コメント

コメント(4)

  • 使い勝手抜群で人気 高野豆腐の卵とじ うまみがジュワ〜!

    甘めの味でジュワッと中に出汁が染みていて美味しかったです。絹さやが無かったので枝豆で代用しました。こどもも人生初の高野豆腐よく食べていました。

  • 使い勝手抜群で人気 高野豆腐の卵とじ うまみがジュワ〜!

    いつもの高野豆腐の煮物に一手間かけるだけでなんだか凝った料理のようになりました。卵が高野豆腐をふんわり包んでくれて柔らかい味になりとても美味しかったです。

  • 使い勝手抜群で人気 高野豆腐の卵とじ うまみがジュワ〜!

    絹さやがなかったので、ほうれん草で代用しました。優しいホッとするお味で、野菜をたくさん入れたのでとても体に優しいおかずになりました(^-^)次は絹さや入りで作りたいと思います!

他1件

最新の食コラム

もっと見る
食コラム記事ランキング
最新のおいしい!
ウーマンエキサイト特集

follow me

i なりすましアカウントにご注意ください
i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件!

アプリ版
「E・レシピ」で、

毎日のご飯作りが
もっと快適に!

E・レシピアプリ

画面が
暗くならないから
調理中も
確認しやすい!

大きな工程画像を
表示する
クッキングモードで
解りやすい!

E・レシピアプリ 作り方

E・レシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

最近見たレシピ

AltStyle によって変換されたページ (->オリジナル) /