アボカドと意外にマッチ! ごま油の香りにお箸がすすみます。
イイネ!
1
殿堂 500+ おいしい!
絶品 100+ おいしい!
人気 30+ おいしい!
太鼓判 10+ おいしい!
万能ダレがポイント! 豚しゃぶとアボカドのねぎ塩だれ by 保田 美幸さん
ねぎ塩だれは万能調味料ですね。シャキシャキとしたねぎ塩ダレに、豚しゃぶとアボカドがよく合います。
下準備
-
<調味料>と<ネギ塩ダレ>の材料をそれぞれのボウルで混ぜる。<ネギ塩ダレ>はネギがしんなりして水気が出るまで置く。
作り方
-
1
鍋にたっぷりの湯を沸かし、酒を入れて火を止める。豚肉を入れて菜ばしで広げ、余熱でしゃぶしゃぶと火を通す。
赤みが残った場合は、中火にかけて火を通してください。
-
2
ザルに上げ、おたまの背で軽く押して水気をきり、<調味料>をからめる。
-
3
アボカドは包丁を縦に入れ、種まで深く切り込みを入れ、両手でひねるように半分に分けて種を取り、皮をむいて、厚さ5mmの食べやすい大きさに切り、<ネギ塩ダレ>のボウルに加えて和える。
-
4
(3)のボウルに(2)の豚肉を加えて和え、器に盛る。
リストに追加ファンになる
保田 美幸
現在のファン数1405
photographs/hisato nakajima|cooking/kazuyo eguchi
「万能ダレがポイント! 豚しゃぶとアボカドのねぎ塩だれ by 保田 美幸さん」の関連レシピ
「豚肉」を使ったその他のレシピ
- レンジで完結!豚肉蒸し&ブロッコリーサラダのワンプレートごはん レンジで完結!豚肉蒸し&ブロッコリーサラダのワンプレートごはん
- 豚しゃぶのクルミだれ素麺 豚しゃぶのクルミだれ素麺
- 和風あんかけ丼 和風あんかけ丼
- 豚肉のワカメ巻き 豚肉のワカメ巻き
- ショウガ焼き用豚肉でサルティンボッカ ショウガ焼き用豚肉でサルティンボッカ
- シャキシャキ食感の青椒肉絲 シャキシャキ食感の青椒肉絲
- ふっくら柔らか 豚肉の西京焼き by 保田美幸さん ふっくら柔らか 豚肉の西京焼き by 保田美幸さん
- 味噌が決め手!和風スンドゥブ by もあいかすみさん 味噌が決め手!和風スンドゥブ by もあいかすみさん
- レンジで簡単!蒸しナスと豚肉のサッパリ梅だれ レンジで簡単!蒸しナスと豚肉のサッパリ梅だれ
- 焼きナスと豚しゃぶのだし浸し 焼きナスと豚しゃぶのだし浸し
タグからおすすめレシピを探す
最近見たレシピ
最近見たレシピの一覧
みんなのおいしい!コメント
-
万能ダレがポイント! 豚しゃぶとアボカドのねぎ塩だれ by 保田 美幸さん
最新の食コラム
-
白湯づくりがラクになる!熱湯を注いで2分待つだけ「白湯専科マグ」でお手軽白湯習慣はじめませんか?[PR]
健康のために白湯を飲んでみたいけれど、「適温になるまで待てない(ほったらか...
【大人気】ゴーヤの揚げ物レシピ3選!スナック感覚で食べられてリピート必至
ほろ苦さがおいしい「ゴーヤ」は揚げ物にしても絶品!薄切りにして揚げれば、子...
【今日の献立】2024年9月27日(金)「簡単!水餃子 もちもち食感 おうちで手作り by崎野 晴子さん」
プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立...
E・レシピ食コラム記事ランキング-
ダイエット中でも大満足!一皿200kcal以下【アジア料理20選】おうちで屋台気分! 1ダイエット中でも大満足!一皿200kcal以下【アジア料理20選】お...
-
【15分以内で簡単に完成】ズッキーニの人気サラダレシピ3選!コレを作れば間違いなし 2【15分以内で簡単に完成】ズッキーニの人気サラダレシピ3選!コレを作...
-
【15分以内でスピード調理】サツマイモのアレンジレシピ3選〜献立のレパートリーが広がる! 3【15分以内でスピード調理】サツマイモのアレンジレシピ3選〜献立のレ...
-
【豚しゃぶしゃぶ肉】万能レシピを20選!かさ増しテクや目からうろこのアレンジを一挙にご紹介 4【豚しゃぶしゃぶ肉】万能レシピを20選!かさ増しテクや目からうろこの...
-
胃がキリキリ! 頑張りすぎの大切な人..どうしてあげたら?<いちばんやさしいおうち食養生 疲れた日の漢方ごはん プロローグ> 5胃がキリキリ! 頑張りすぎの大切な人..どうしてあげたら?<いちばんや...
最新のおいしい!-
サンマの塩焼き
サンマの塩焼き がおいしい!
makoさん 08:32
-
簡単!水餃子 もちもち食感 おうちで手作り by崎野 晴子さん
簡単!水餃子 もちもち食感 おうちで手作り by崎野 晴子さん がおいしい!
ゲストさん 08:21
-
セロリとキュウリの中華サラダ
セロリとキュウリの中華サラダ がおいしい!
ゲストさん 08:20
-
ザーサイのラー油がけ
ザーサイのラー油がけ がおいしい!
ゲストさん 08:19
-
葛のミルクプリン
葛のミルクプリン がおいしい!
ゲストさん 08:19
-
イカと小松菜スパゲティ
イカと小松菜スパゲティ がおいしい!
ゲストさん 07:55
-
ネギ塩豚の丼
ネギ塩豚の丼 がおいしい!
ゲストさん 07:33
-
鶏もも肉とニンジンのさっぱり煮
鶏もも肉とニンジンのさっぱり煮 がおいしい!
ひまわりさん 06:38
-
葛のミルクプリン
葛のミルクプリン がおいしい!
ゲストさん 00:09
-
小松菜とホタテの中華風あんかけご飯
小松菜とホタテの中華風あんかけご飯 がおいしい!
ゲストさん 09/26
-
お肉ゴロゴロ!簡単本格ボロネーゼ
お肉ゴロゴロ!簡単本格ボロネーゼ がおいしい!
ゲストさん 09/26
-
【プロが教える定番】基本の親子丼
【プロが教える定番】基本の親子丼 がおいしい!
ゲストさん 09/26
-
お肉ゴロゴロ!簡単本格ボロネーゼ
お肉ゴロゴロ!簡単本格ボロネーゼ がおいしい!
ゲストさん 09/26
-
定番常備菜!鶏とレンコンの煮物
定番常備菜!鶏とレンコンの煮物 がおいしい!
ゲストさん 09/26
-
小松菜とホタテの中華風あんかけご飯
小松菜とホタテの中華風あんかけご飯 がおいしい!
ゲストさん 09/26
ウーマンエキサイト特集今日のおすすめ- 【大人気】ゴーヤの揚げ物レシピ3選!スナック感覚で食べられてリピート必至 コラム 【大人気】ゴーヤの揚げ物レシピ3選!スナック感覚で食べられてリピート必至
- 【今日の献立】2024年9月27日(金)「簡単!水餃子 もちもち食感 おうちで手作り by崎野 晴子さん」 コラム 【今日の献立】2024年9月27日(金)「簡単!水餃子 もちもち食感 おうちで手作り by崎野 晴子さん」
- 胃がキリキリ! 頑張りすぎの大切な人..どうしてあげたら?<いちばんやさしいおうち食養生 疲れた日の漢方ごはん プロローグ> コラム 胃がキリキリ! 頑張りすぎの大切な人..どうしてあげたら?<いちばんやさしいおうち食養生 疲れた日の漢方ごはん プロローグ>
- 秋の味覚「栗」の失敗しないゆで方・調理法 まとめ 秋の味覚「栗」の失敗しないゆで方・調理法
- 【15分以内でスピード調理】サツマイモのアレンジレシピ3選〜献立のレパートリーが広がる! コラム 【15分以内でスピード調理】サツマイモのアレンジレシピ3選〜献立のレパートリーが広がる!