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エビ天むす

材料 ( 1 人分 )

エビフライ

(市販品)2尾

ご飯

(炊きたて)茶碗1〜1.5杯分

塩

 少々

焼きのり

(おにぎり用)2枚

ジャンル:
お弁当 / ご飯
種別:
主食
公開日:
2011年09月04日
更新日:
2011年07月28日

作り方

  1. 1

    器にラップを敷き、ご飯をのせて中央を凹ませ、温めたエビフライを凹みにのせ、尾を出してラップごと三角ににぎる。

  2. 2

    ラップをはずして手を水で湿らせ、塩を手のひらに取り、三角おにぎりの形を整えて冷ましておく。冷めたら焼きのりを巻く。

このレシピのポイント・コツ

・タルタルソースを添えて、つけながら食べてもおいしいです。たくあんを添えてもいいですね。
・おにぎりをにぎる時、塩はしっかりとつけてにぎるとおいしく頂けます。
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recipe/tomoko nishiyama|photographs/akiko sugimoto|cooking/mami daikoku

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