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ニラとコーンの中華スープ
溶き卵を入れて、よりまろやかなスープに。
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下準備
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ニラは幅5mmに切る。
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卵は溶きほぐす。
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<水溶き片栗>の材料を混ぜ合わせる。
作り方
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1
鍋にクリームコーン、水、顆粒チキンスープの素を入れて火にかけ、煮たったら酒、塩、<水溶き片栗>を加えてトロミをつける。
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2
ニラを加えて溶いた卵を少しずつ流し入れ、卵がふんわり浮いてきたら火を止める。器に盛り、粗びき黒コショウを振る。
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