キュウリとサラダ豆を浸けてみました。レンジだと味が染み込むのが早く、思い立って作って夕食に間に合うのがよいです。さっぱり食べれて美味しいです。
イイネ!
1
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レンジで作るピクルス
電子レンジで作れる、お手軽ピクルス。たくさん作って常備菜にしても。
下準備
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大根、ニンジンは皮をむき、幅5mmの棒状に切る。
-
キュウリは大根に合わせて切る。
作り方
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1
耐熱ボウルに<ピクルス液>の材料を加え、ラップをして電子レンジで2分加熱し、混ぜ合わせる。
-
2
大根、ニンジンを耐熱皿に入れ、ラップをして1〜1分30秒電子レンジで加熱する。熱いうちに(1)の<ピクルス液>にキュウリと共に加え、漬ける。味が馴染んだら器に盛る。電子レンジは600Wを使用しています。
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