シンプルなおいしさ!おろしナメコそばの作り方4

1
鍋に大根おろしの汁とナメコ、みりん、しょうゆを入れて加熱し、煮たったら中火で1〜2分煮る。おろしを加えて混ぜ合わせ、火を止めて取り出す。
シンプルなおいしさ!おろしナメコそばの作り方5

2
同じ鍋に<そばつゆ>の材料を入れて火にかけ、煮たったら温めたそばを入れた丼に注ぐ。(1)をかけてミツバをのせる。

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RECIPE&COOKING&STYLING : AKIHO NISHIMURA|PHOTOGRAPH : MAMI DAIKOKU

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みんなのおいしい!コメント

コメント(3)

シンプルなおいしさ!おろしナメコそば

2017年5月26日(金) mogumogu03さん

今回は、冷たいそばで作りましたよ〜!さっぱりとして美味しかったです。そばだけでなく、うどんやそうめんにも合いそうですね。

イイネ!
7
シンプルなおいしさ!おろしナメコそば

2016年10月22日(土) mukuさん

ナメコおろしは冷たいお蕎麦でしか食べた事がなかったんですが温かいお蕎麦でも美味しかったです。これからの寒い季節に良いですね。

イイネ!
2
シンプルなおいしさ!おろしナメコそば

2016年7月25日(月) ぷるぷるさん

夏なので、冷製にしてみました。仕上げにレモンをしぼったら、さっぱりしてとてもよく合いました。海苔をかけましたが、冷製にはおすすめです!

イイネ!
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