甘辛の味付けがあっさりしたそうめんにとてもよく逢いました。お肉が少なかったので残り物のもやしも入れてみました。満足感のあるランチになりました。
イイネ!
2
殿堂 500+ おいしい!
絶品 100+ おいしい!
人気 30+ おいしい!
太鼓判 10+ おいしい!
ショウガ香る!麺つゆを使った時短レシピ 甘辛牛肉のせ素麺
忙しい時に便利な、麵つゆを使った簡単レシピを紹介します。甘辛く味付けした、牛肉をのせた素麺。生姜が香って、食欲をそそります。
材料
(
2
人分
)
牛肉
(細切れ)200gショウガ
(せん切り)1/2片分<調味料>
酒
大さじ3砂糖
大さじ1みりん
大さじ1.5しょうゆ
大さじ2ゴマ油
小さじ1素麺
2人分<つゆ>
麺つゆ
(3倍濃縮)50mlすり白ゴマ
適量- ジャンル:
- 和食 / 麺料理(そば、うどん等)
- 種別:
- 主食
- 公開日:
- 2011年08月15日
- 更新日:
- 2022年02月10日
下準備
-
牛肉はザク切りにする。
-
<つゆ>の材料を混ぜ合わせる。
作り方
-
1
フライパンを強火にかけてゴマ油を熱し、牛肉の色が変わるまで炒める。ショウガを加えて炒め合わせ、<調味料>の材料を加える。煮たったら少し火を弱め、汁気がほとんどなくなるまで煮詰める。
-
2
素麺は袋の指示通りにゆで、流水で粗熱を取り、氷水に放ってしっかり水気をきる。
-
3
器に素麺を盛り、(1)をのせてすり白ゴマを振る。別の器に<つゆ>を入れて添え、つけながら召し上がれ!
recipe/akiko sugimoto|photographs/akiko sugimoto|cooking/mami daikoku
「ショウガ香る!麺つゆを使った時短レシピ 甘辛牛肉のせ素麺」の関連レシピ
「牛肉」を使ったその他のレシピ
- 手軽に本格派!ハヤシライス 手軽に本格派!ハヤシライス
- 牛肉と春菊の炒め煮 牛肉と春菊の炒め煮
- 基本のカレーライス 簡単ひと手間で美味しい!by 中島 和代さん 基本のカレーライス 簡単ひと手間で美味しい!by 中島 和代さん
- ソムリエが教える簡単リッチ飯 ブフ・ブルギニヨン ソムリエが教える簡単リッチ飯 ブフ・ブルギニヨン
- 簡単だけど本格的 ステーキソース 梅おろし by杉本 亜希子さん 簡単だけど本格的 ステーキソース 梅おろし by杉本 亜希子さん
- 牛肉入りスープ 牛肉入りスープ
- 牛肉のオイスター炒め 牛肉のオイスター炒め
- フライパン一つで!半熟卵のせハヤシライス フライパン一つで!半熟卵のせハヤシライス
- コンニャク入り!?和風ステーキ コンニャク入り!?和風ステーキ
- チーズ入りビーフカレー チーズ入りビーフカレー
最近見たレシピ
最近見たレシピの一覧
みんなのおいしい!コメント
-
ショウガ香る!麺つゆを使った時短レシピ 甘辛牛肉のせ素麺
最新の食コラム
-
【殿堂入りレシピ】秋に食べたい!濃厚な「スイートポテト」〜なめらかになる裏ごし方法も紹介
ツヤツヤとした黄金色が美しいスイートポテトは秋に作りたいお菓子の定番です。...
【今日の献立】2024年9月24日(火)「カラスガレイの煮付け」
プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立...
E・レシピ151円以下って信じられません!【シャトレーゼ】広報が教えてくれた「人気和菓子BEST5」
『シャトレーゼ』はケーキだけでなく"和菓子"も豊富なことはご存知ですか?今...
×ばつマスカルポーネ風ショコラ
バターシリアルスイーツ専門店「シュガーバターの木(SUGAR BUTTER...
食コラム記事ランキング-
【10分以内で完成】超簡単なパスタレシピ3選!パスタを最速1分で茹でるコツも伝授♪ 1【10分以内で完成】超簡単なパスタレシピ3選!パスタを最速1分で茹で...
-
【秋魚がメイン】定番や大人気のレシピ10選!〜秋鮭・さんま・カツオ・サバ・イワシ〜 2【秋魚がメイン】定番や大人気のレシピ10選!〜秋鮭・さんま・カツオ・...
-
エアコンで冷え切った身体に500kcal以下「ダイエット鍋献立」のススメ【太らない夜ご飯献立】 3エアコンで冷え切った身体に500kcal以下「ダイエット鍋献立」のス...
-
【調理時間15分以内】シシトウが主役の大人気レシピ3選〜脇役なんてもったいない絶品ばかり! 4【調理時間15分以内】シシトウが主役の大人気レシピ3選〜脇役なんても...
-
「アボカドだけ」でできる簡単人気レシピ10選 副菜にもおつまみにも【材料1つで完成するおかず】 5「アボカドだけ」でできる簡単人気レシピ10選 副菜にもおつまみにも【...
最新のおいしい!-
アボカドのタルタルカップ
アボカドのタルタルカップ がおいしい!
ゲストさん 08:18
-
カラスガレイの煮付け
カラスガレイの煮付け がおいしい!
ゲストさん 07:49
-
白菜とささ身の和え物
白菜とささ身の和え物 がおいしい!
ゲストさん 07:37
-
アボカドのタルタルカップ
アボカドのタルタルカップ がおいしい!
ゲストさん 06:43
-
カラスガレイの煮付け
カラスガレイの煮付け がおいしい!
ゲストさん 05:02
-
里芋と手羽先の煮物
里芋と手羽先の煮物 がおいしい!
ゲストさん 04:44
-
アボカドのタルタルカップ
アボカドのタルタルカップ がおいしい!
ひまわりさん 04:44
-
15分で今日の晩御飯 鶏豆腐そぼろ丼
15分で今日の晩御飯 鶏豆腐そぼろ丼 がおいしい!
たこさん 03:36
-
カラスガレイの煮付け
カラスガレイの煮付け がおいしい!
ゲストさん 03:21
-
カラスガレイの煮付け
カラスガレイの煮付け がおいしい!
ゲストさん 01:28
-
カラスガレイの煮付け
カラスガレイの煮付け がおいしい!
ゲストさん 00:52
-
ブロッコリーのソテー
ブロッコリーのソテー がおいしい!
ゲストさん 00:45
-
キュウリのピリ辛炒め
キュウリのピリ辛炒め がおいしい!
ゲストさん 00:45
-
カボチャとカッテージチーズのサラダ
カボチャとカッテージチーズのサラダ がおいしい!
ゲストさん 00:45
-
ウサギリンゴ
ウサギリンゴ がおいしい!
ゲストさん 00:45
ウーマンエキサイト特集今日のおすすめ- 【殿堂入りレシピ】秋に食べたい!濃厚な「スイートポテト」〜なめらかになる裏ごし方法も紹介 コラム 【殿堂入りレシピ】秋に食べたい!濃厚な「スイートポテト」〜なめらかになる裏ごし方法も紹介
- 【今日の献立】2024年9月24日(火)「カラスガレイの煮付け」 コラム 【今日の献立】2024年9月24日(火)「カラスガレイの煮付け」
- 【人気ランキングTOP3】パプリカが主役のレシピ!肉詰めや甘酢漬け、炒め物が登場 コラム 【人気ランキングTOP3】パプリカが主役のレシピ!肉詰めや甘酢漬け、炒め物が登場
- すべて200kcal以下【ささ身おかず】10選!フライや和え物などダイエットにオススメの人気おかずをご紹介 コラム すべて200kcal以下【ささ身おかず】10選!フライや和え物などダイエットにオススメの人気おかずをご紹介
- 【今日の献立】2024年9月23日(月)「ネギ塩豚の丼」 コラム 【今日の献立】2024年9月23日(月)「ネギ塩豚の丼」