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ホクホクジャガバター

レンジで作るジャガバター。シンプルな材料でできる一品です。

材料 ( 2 人分 )

ジャガイモ

(男爵:中)2個

バター

 15〜20g

生クリーム

 大さじ1

ジャンル:
洋食 / 蒸しもの
種別:
副菜
公開日:
2014年08月25日
更新日:
2014年08月10日

下準備

  • ジャガイモは皮ごときれいに水洗いし、1個ずつラップに包む。電子レンジで2〜3分加熱し、向きを変えて、さらに2〜3分加熱する。竹串を刺してみてスッと刺さればOK、かたい場合は、もう少し加熱する。

作り方

  1. 1

    ジャガイモの皮をむき、ひとくち大の乱切りにしてボウルに入れる。

  2. 2

    ジャガイモが熱いうちにバターを加えて混ぜ合わせ、さらに生クリーム、分量外の塩コショウを加えて全体に混ぜる。

    バターが溶けにくい場合は、耐熱容器にジャガイモとバターを入れ、電子レンジで加熱をしてバターを溶かし、からめて下さい。

  3. 3

    器に盛り、ドライパセリを振る。

このレシピのポイント・コツ

・電子レンジは600Wを使用しています。
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杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP )

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

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みんなのおいしい!コメント

コメント(2)

  • ホクホクジャガバター

    レンジで簡単にできて美味しいです。バターの風味がホクホクのジャガイモのそのままの味を引き立てます。生クリームもこくがでますね。ちょっとしたおやつにもいいですね。

  • ホクホクジャガバター

    ほくほくのじゃがいもを食べたくて作りました!生クリームでまろやかになって、コクも出ておいしかったです。簡単なので、何度でも作りたくなります。

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