殿堂 500+ おいしい!
絶品 100+ おいしい!
人気 30+ おいしい!
太鼓判 10+ おいしい!
白菜漬けと豚肉の炒めもの
漬物が立派なおかずに! 浅漬けでも古漬けでもお好みでどうぞ。
-
レシピを保存
しませんか? ×ばつ
下準備
-
白菜漬けは水洗いし、水気をしっかり絞って幅3cmに切る。豚肉は食べやすい大きさに切り、塩コショウする。
白菜漬けの塩気が強い場合は、しばらく水に漬けて塩抜きしてください。
作り方
-
1
スキレットにサラダ油を中火で熱し、豚肉を炒め、色が変わったらいったん取り出す。
-
2
同じスキレットにバターと白菜漬けを入れ、中火で焼き色がつくまでしっかり焼く。豚肉を戻し入れ、鍋肌からしょうゆをまわし入れて炒め合わせる。
-
3
溶き卵を加え、混ぜずにしばらく加熱し、半熟になったら火を止め、かつお節を振る。
このレシピのポイント・コツ
・今回スキレットを使用しているので、2人分の盛り付けになっています。
リストに追加ファンになる
山下 和美
現在のファン数1248
photographs/hisato nakajima|cooking/kazuyo nakajima
「白菜漬けと豚肉の炒めもの」の関連レシピ
最近見たレシピ
最近見たレシピの一覧
みんなのおいしい!コメント
コメントはまだありません。
最新の食コラム
-
【春爛漫】ホタルイカのレシピ10選〜いずれも絶品!おつまみにもなる一品やパスタが勢ぞろい
青白く発光する姿がホタルに似ていることから、その名が付いた「ホタルイカ」。...
秋田の漬物【いぶりがっこ】は先人の知恵から生まれた!おかずやおつまみに使えるレシピも
ごはんのおともや酒の肴として親しまれている「いぶりがっこ」。最近では、ネッ...
連載記事 菜の花食べる?【教えて! みんなの衣食住「みんなの暮らし調査隊」結果発表 第92回】
スゴ得「プロの簡単 E・レシピ」では、ユーザーの衣食住に関する質問が日替わ...
【今日の献立】2025年3月9日(日)「菜の花と干しエビのいなり寿司」
プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立...
E・レシピ食コラム記事ランキング-
ダイエットにも【せいろ蒸しレシピ3選】ノンオイル調理で健康的!おすすめ食材や使い方も紹介 1ダイエットにも【せいろ蒸しレシピ3選】ノンオイル調理で健康的!おすす...
-
【早春の味覚】「フキノトウ」ってどんな食材?天ぷらやふきのとうみそなど、春の味わいを食卓に 2【早春の味覚】「フキノトウ」ってどんな食材?天ぷらやふきのとうみそな...
-
腸活にも!絶品【切り干し大根】レシピ6選〜定番の煮物やサラダで体の中からきれいを目指そう 3腸活にも!絶品【切り干し大根】レシピ6選〜定番の煮物やサラダで体の中...
-
濃厚で風味豊か!【抹茶スイーツ】で癒しのひとときを〜洋風・和風・ドリンクレシピ9選 4濃厚で風味豊か!【抹茶スイーツ】で癒しのひとときを〜洋風・和風・ドリ...
-
春の野菜【のらぼう菜】とは?食べ方や特徴を解説!のらぼう菜に代えてもおいしい菜の花レシピも 5春の野菜【のらぼう菜】とは?食べ方や特徴を解説!のらぼう菜に代えても...
最新のおいしい!-
ミルキー小豆汁粉
ミルキー小豆汁粉 がおいしい!
ゲストさん 10:53
-
簡単!水餃子 もちもち食感 おうちで手作り by崎野 晴子さん
簡単!水餃子 もちもち食感 おうちで手作り by崎野 晴子さん がおいしい!
金ちゃんさん 09:35
-
菜の花と干しエビのいなり寿司
菜の花と干しエビのいなり寿司 がおいしい!
ゲストさん 07:58
-
ほっこり タケノコと鶏肉の彩り煮物
ほっこり タケノコと鶏肉の彩り煮物 がおいしい!
ゲストさん 07:36
-
アーモンドと塩昆布のチーズおにぎり
アーモンドと塩昆布のチーズおにぎり がおいしい!
ゲストさん 07:33
-
梅と大葉と白身魚の冷や奴
梅と大葉と白身魚の冷や奴 がおいしい!
ゲストさん 07:33
-
梅と大葉と白身魚の冷や奴
梅と大葉と白身魚の冷や奴 がおいしい!
ひかるやまもとさん 05:32
-
菜の花と干しエビのいなり寿司
菜の花と干しエビのいなり寿司 がおいしい!
ひかるやまもとさん 05:32
-
簡単!水餃子 もちもち食感 おうちで手作り by崎野 晴子さん
簡単!水餃子 もちもち食感 おうちで手作り by崎野 晴子さん がおいしい!
ゲストさん 03:35
-
梅と大葉と白身魚の冷や奴
梅と大葉と白身魚の冷や奴 がおいしい!
ゲストさん 01:18
-
ほっこり タケノコと鶏肉の彩り煮物
ほっこり タケノコと鶏肉の彩り煮物 がおいしい!
ゲストさん 01:18
-
菜の花と干しエビのいなり寿司
菜の花と干しエビのいなり寿司 がおいしい!
ゲストさん 01:18
-
菜の花の白みそ汁
菜の花の白みそ汁 がおいしい!
ゲストさん 03/08
-
ソラ豆とタケノコの天ぷら
ソラ豆とタケノコの天ぷら がおいしい!
ゲストさん 03/08
-
桜の塩漬け入り鯛飯
桜の塩漬け入り鯛飯 がおいしい!
ゲストさん 03/08
ウーマンエキサイト特集今日のおすすめ- おいしい100突破! 絶品 おいしい100突破! "初心者でも失敗なし!ふわとろ卵のオムライス by 崎野 晴子さん"
- 秋田の漬物【いぶりがっこ】は先人の知恵から生まれた!おかずやおつまみに使えるレシピも コラム 秋田の漬物【いぶりがっこ】は先人の知恵から生まれた!おかずやおつまみに使えるレシピも
- 【春爛漫】ホタルイカのレシピ10選〜いずれも絶品!おつまみにもなる一品やパスタが勢ぞろい コラム 【春爛漫】ホタルイカのレシピ10選〜いずれも絶品!おつまみにもなる一品やパスタが勢ぞろい
- 菜の花食べる?【教えて! みんなの衣食住「みんなの暮らし調査隊」結果発表 第92回】 コラム 菜の花食べる?【教えて! みんなの衣食住「みんなの暮らし調査隊」結果発表 第92回】
- 【今日の献立】2025年3月9日(日)「菜の花と干しエビのいなり寿司」 コラム 【今日の献立】2025年3月9日(日)「菜の花と干しエビのいなり寿司」