ビールに合う豚の磯辺揚げの作り方4

1
豚肉の汁気をキッチンペーパーで拭き、大葉を重ねて巻き、片栗粉をつけて焼きのりを巻く。巻き終わりは分量外の小麦粉を水で溶いたのりを塗って留めて下さい。
ビールに合う豚の磯辺揚げの作り方5

2
中温の揚げ油でカラっと揚げ、油をきる。器に盛り、飾り用の大葉、ミニトマトと盛り合わせる。

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MAKO(田中雅子)

レシピ制作 MAKO(田中雅子)

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