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手作りカッテージチーズ

お家で簡単に作れる、カッテージチーズ! 濃厚で舌触りがなめらか!

材料 ( 2 人分 )

牛乳

 300ml

生クリーム

 大さじ2

ハチミツ

 大さじ2〜3

ジャンル:
洋菓子 / デザート
種別:
デザート
公開日:
2010年04月05日
更新日:
2011年04月04日

作り方

  1. 1

    鍋に牛乳、プレーンヨーグルト、生クリームを入れてよく混ぜる。弱火にかけて分離するまで煮、キッチンペーパーを重ねたザルに流し入れる。

  2. 2

    ザルにのせたままキッチンペーパーで全体を包み、30〜40分置く。

  3. 3

    器に盛り、ハチミツをかけてミントの葉を飾る。

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