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パンプキンベーグル

市販のベーグルに少し手を加えるだけで、簡単にオリジナルベーグルが完成です!

材料 ( 2 人分 )

レーズン

 大さじ1〜2

ハチミツ

 大さじ1

ジャンル:
パン / その他パン
種別:
主食
公開日:
2010年08月09日
更新日:
2015年03月17日

作り方

  1. 1

    カボチャは種とワタを取り除き、ひとくち大にきって水でぬらしてラップに包み、電子レンジで1分30秒〜2分加熱して柔らかくする。電子レンジは600Wを使用しています。クルミは粗く刻み、フライパンで香ばしく煎る。レーズンは水につけて柔らかくもどし、水気をしっかりきる。

  2. 2

    カボチャを電子レンジから取り出してボウルに入れ、熱いうちにクリームチーズを加えてフォーク等でつぶしながら混ぜる。(1)のクルミとレーズンを加えて混ぜ合わせ、ハチミツとシナモンパウダーで味を調える。

  3. 3

    ベーグルは横半分に切ってトーストし、(2)を挟んで器に盛る。

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保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家・ソムリエ
小さな家庭料理のレストランを営む。 E・レシピでは献立、特集などを担当。

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