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手羽元と焼き野菜のオーブン焼き

材料を切って簡単な下味をつけた、オーブンまかせの見た目にも華やかな一品です。

材料 ( 2 人分 )

レンコン

 6〜7cm

<タレ>

しょうゆ

 大さじ1

みりん

 大さじ1

ハチミツ

 大さじ1/2

ジャンル:
洋食 / 焼きもの、オーブン料理
種別:
主菜
公開日:
2016年10月24日
更新日:
2016年10月21日

下準備

  • カボチャは種とワタを取り、ひとくち大に切る。紫玉ネギは皮をむき、ザク切りにする。レンコンは皮をむいてひとくち大に切り、分量外の酢水にサッとさらし、水気をきる。ニンジンは皮をむき、ひとくち大に切る。

  • 鶏手羽元は、塩コショウをまぶす。

  • <タレ>の材料を混ぜ合わせる。オーブンを200°Cに予熱しておく。

作り方

  1. 1

    ボウルに野菜、鶏手羽元、<タレ>の材料全てを入れて混ぜ合わせる。

  2. 2

    耐熱容器にオリーブ油を薄くぬり、(1)を<タレ>ごと全て入れて200°Cに予熱しておいたオーブンで30〜35分焼く。

このレシピのポイント・コツ

・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
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和田 良美
レシピ制作 和田 良美

( ブログ / Facebook / 書籍 )

栄養士
栄養士の資格やエステティシャンの経験を生かし、おしゃれでかわいく、食べてキレイになれるごはんを提案。

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