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ヒヨコちゃん手まり寿司

キュウリとツナ、マヨネーズでサラダ仕立てに♪

材料 ( 8 個分 )

ご飯

(炊きたて)1合分

ツナ

(缶)80g

マヨネーズ

 大さじ1

<薄焼き卵>

卵

 2〜3個

塩

 少々

ハム

 1〜2枚

ジャンル:
和食 / ご飯もの(寿司、ご飯、どんぶり)
種別:
主食
公開日:
2011年04月25日
更新日:
2015年10月05日

下準備

  • キュウリは薄切りにして分量外の塩でもみ、しんなりしたら水気を絞る。

  • ツナはザルに上げ、汁気をきる。

  • <薄焼き卵>の卵は一度網でこし、塩を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 1

    ご飯に作り置き甘酢を加えて混ぜ合わせ、粗熱を取る。キュウリ、ツナ、マヨネーズを加えて混ぜ合わせ、8等分に分け、丸めておく。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を薄くひき、<薄焼き卵>を2〜3枚作る。ご飯よりひとまわり大きく、円形にくり抜く(8枚)。

  3. 3

    (1)のご飯に<薄焼き卵>をかぶせ、ラップで包んでキュッと形を整える。

  4. 4

    焼きのりを目とトサカ、ハムを口、マヨネーズを頬に見立ててのせる(8個作る)。

このレシピのポイント・コツ

・焼きのりをはさんでパチンと押すだけで、顔のパーツが切り取れるパンチを使うと、早くキレイに仕上がりますよ!
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杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP )

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

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